| Fraise
Ce petit fruit rouge chanu résulte
du croisement de deux espèces sauvages américaines.
La fraise primeur du printemps qui ne donne qu'une
seule production... La fraise remontante
d'été qui produit en continue jusqu'aux
gelées.
Framboise
Fruit de la ronce d'un rouge
lumineux leur goût est sucré et acidulé.
Diurétiques et riche en fructose en carotène
(excellent pour la vue) et en biotine (pour une peau
saine et des cheveux brillants).
Myrtille
Autre nom de l'Airelle aux baies bleutées
sucrées et aromatiques. Pauvre en calories.
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Cassis
Arbuste de vergers dont les baies sont plus grosses
et moins
acidulées
que la groseille.
Groseille
Le groseillier produit des baies en grapppes
rouges blanches ou noires auquel cas on parle de caseille.
Les rouges ont une saveur trés acidulée.
Contient beaucoup de pectine.
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